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              蓝靛果提取物

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              【产品名称】蓝靛果提取物

              【英文名称】Blue honeysuckle extract

              【有效成分】花青素

              【产品性状】深紫红色粉末
              【产品来源】学名蓝靛果忍冬,又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科,忍冬属。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
              蓝靛果忍冬其果实具有很高的营养保健价值,国内外研究表明:蓝靛果忍冬富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍,Vc含量比苹果多数十倍)蓝靛果中含VB1,VB2,Vpp,Vc等多种维生素,且含量较高可鲜食,也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒;矿质元素丰富.尤其是锌、硒、铁、钙含量较高;所含17种氨基酸的总量高于普通水果,其中必需氨基酸占总量40%左右,具有很高的营养保健价值,可作为酿制各种营养保健饮料或食品的优质原料,茎叶和果实可提取天然紫红色素,是天然食品添加剂的重要来源。

              【质量标准】
              1、主要成分:

              矢车菊素-3-阿拉伯糖苷

              Cyanidin-3-o-arabinosid

              (1)花青素(Anthocyandins)

              (2)花色甙(anthocyanin)

              2、使用部分:果实
              3、色泽:红色或紫红色粉末
              4、目数:98%过80目
              5、气味:特殊气味
              6、干燥失重:≤5%
              7、灰份:<5%
              8、重金属:<5PPM
              9、溶剂残留:<0.05PPM

              【微生物标准】

              1、总细菌量:<1000CFU/gm
              2、大肠杆菌:未检出
              3、沙门氏菌:未检出
              4、霉菌和酵母菌:<100CFU/gm
              【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋
              【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。

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